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smoothiebowl

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber sobald die Sonne scheint habe ich lust auf eine Smoothiebowl 😋
Besonders gut schmeckt diese mit Kokosmilch, Johannisbeeren und Himbeeren.
Hier mein Lieblingsrezept für euch. Anstatt des Kokosmus könnt ihr auch Kokosmilch aus der Dose über Nacht in den Kühlschrank stellen, diese wird dann fest und eignet sich auch super dafür.
Zutaten für 1 Person: 

  • 50g TK Himbeeren
  • 50g TK Johanisbeeren
  • 1 kleine reife Banane (um die 100g)
  • 1 EL Kokosmus
  • 50 ml Alpro Kokosmilch
  • etwas Kokosflocken als Topping
  • etwas Granola als Topping


Zubereitung: 
Die TK-Früchte aus dem Tiefkühler nehmen und 5 Minuten antauen lassen. Die Banane in Stücke schneiden. Dann die TK Früchte, das Kokosmus und die Milch mit der Banane in einen Blitzhacker oder einen guten Mixer geben und solange durchrühren lassen bis ihr eine cremige Konsistenz habt. Bei Bedarf eventuell vorsichtig etwas mehr Flüssigkeit dazu geben. Jetzt das ganze mit den Toppings anrichten und genießen. 






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